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C’est l’été. C’est aussi l’époque des avocats. Un fruit tropical est très apprécié des papilles de chez nous. Ce produit du terroir présente de puissants bienfaits et vertus sur la santé. Comment utiliser cette denrée périssable, selon les spécialités locales, pour le plaisir gustatif ? Au passage, on vous propose une recette d’été appelée « Morue antillaise ». L’avocat est un fruit provenant ...
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